Сезон-2009 завершен. О его результатах рассказал директор санатория «Аквамарин» Георгий Иванович Сенгеров.

В Анапу приехали «на разведку»
- Если коротко, минувшее лето нас не только не разочаровало, но и приятно удивило. Объясню почему. Зима-2008—2009 была тяжелой. Среди наших корпоративных клиентов много северян, которые от международного финансово-экономического кризиса пострадали в первую очередь. Понятно, что это сказалось и на заполнении здравницы в межсезонье. Однако уже к маю ситуация стабилизировалась, а в летний период санаторий был переполнен. Нам даже пришлось приобретать дополнительные кровати, в первую очередь детские, чтобы разместить всех гостей. Работать с перегрузкой было непросто, но коллектив справился, о чем свидетельствует отсутствие жалоб. Есть и другой объективный показатель результативности работы. Выяснилось, что этим летом у нас оздоравливались несколько руководителей крупных предприятий. Как они сами рассказали, приехали в Анапу «на разведку». Надо полагать, что санаторий в Витязево произвел на них должное впечатление. Перед отъездом наши гости заявили о готовности заключить договора на отдых и лечение сотрудников своих предприятий. 
- Скажите, как решался вопрос заполнения здравницы? Вы работали в основном с турагентствами или использовали какие-то другие формы привлечения отдыхающих?
- Хочу сразу сказать, что через турагентства было реализовано не более 10 процентов своих путевок. Как показывает опыт, россияне в целях экономии все реже обращаются к посредникам и стремятся решить вопрос летнего отдыха напрямую: используя Интернет, либо выходя непосредственно на санаторно-курортное учреждение, в котором планируют провести отпуск. В результате анкетирования, которое стало неотъемлемой частью наших маркетинговых исследований, удалось установить, что значительная часть отдыхающих приехала в «Аквамарин» повторно либо по рекомендации своих знакомых. Сегодня высокое качество работы санаторно-курортного учреждения является самой надежной рекламой. Мы лишний раз убедились: работать нужно так, чтобы каждый гость уезжал с желанием вернуться и на вопрос: «Где стоит проводить отпуск?» не задумываясь отвечал: «Только в анапском «Аквамарине».
- Георгий Иванович, правда ли, что этим летом к нам устремились россияне, которые прежде отдавали   предпочтение зарубежным курортам.
Да, такая тенденция наметилась. Мы постоянно анализируем ситуацию и с удовлетворением отмечаем, что значительная часть наших отдыхающих уже побывала не только в Турции, но и в Арабских Эмиратах, в Египте и других зарубежных курортах. Они имеют полное представление о международных стандартах организации отдыха. И, тем не менее, эти люди сделали выбор в пользу отечественной здравницы.

Причин здесь несколько. Как правило, к нам приезжают взрослые с детьми. Для родителей важно, что ребенок будет отдыхать в более привычном для россиян климате - в условиях, где в любую минуту ему может быть оказана необходимая медицинская помощь. Наконец, решающее значение имеет то, что в санатории «Аквамарин» оказывается широкий спектр услуг по созданию благоприятных условий для отдыха и самого ребенка, и его родителей. Как бы там ни было, зарубежные курорты мало ориентированы на семейный отдых, а у нас эта задача поставлена во главу угла.

Отдых с ребенком - одно удовольствие
- Говорят, у вас даже детские кровати какие-то особенные?
- Ну, может быть, не особенные, но со специальными ортопедическими матрацами и есть даже с балдахинами. Предусмотрены в «Аквамарине» и номера с отдельными детскими комнатами. То есть родители могут уложить чадо отдыхать, прикрыть дверь в «детскую» и спокойно смотреть телевизор, общаться, слушать музыку... Если возникнет желание, можно отправиться на вечернюю прогулку или в ресторан, оставив в номере няню. Кстати, услуги няни этим летом были самыми востребованными и не только в вечерние часы. Поручив ребенка заботам подготовленного специалиста, супруги со спокойной душой принимали лечение, полноценно отдыхали.
- Обычно маленьких детей боятся везти на курорт из-за того, что на отдыхе сложно организовать для них правильное сбалансированное питание...
- У наших отдыхающих таких проблем не возникает. В пищеблоке «Аквамарина» работает высококвалифицированный повар, который готовит блюда специально для детей (у нас есть отдельное детское меню). Если этот вариант не подходит, маме по желанию могут предоставить овощные бульоны, протертые овощи и фрукты, другие ингредиенты для полноценного питания малыша. Но и это еще не все. «Аквамарин» располагает номерами со встроенными кухнями. Поселившись в таких апартаментах, родители с ребенком будут чувствовать себя так же комфортно, как и дома. К их услугам не только кухонная посуда, микроволновая печь, но и мощная соковыжималка. Привык ребенок к свежевыжатым сокам - он может пить их и в здравнице.
Кстати, соковыжималку, так же как и кофемашнну, при желании мы можем предоставить любому гостю.

Вместо чайной церемонии кефирная
Импонирует нашим отдыхающим, в первую очередь семенным, что в здравнице организовано на самом деле здоровое питание. Никаких сомнительных, тем более суррогатных, продуктов. Все экологически безупречное. Продукт просто не попадет в санаторий без соответствующего сертификата. Мы, например, строго следим за тем, чтобы на обеденных столах не было генно-модифицированиых продуктов, в том числе и мяса. Работаем с надежными, проверенными поставщиками. Витаминной продукцией нас снабжают два фермерских хозяйства, в которых есть свои сады, огороды и даже бахчевые плантации.
Питание в санатории трехразовое — в форме шведского стола. Дети получают еще и полдник. Одновременно отдыхающим предлагается не менее 60 наименований блюд. Сами выпекаем «кондитерку», делаем десерты, которые у взрослых и детей пользуются особой популярностью.
Кстати, возродили одну из традиции советских санаториев - перед сном даем кефир. Теперь это целая «кефирная церемония». Люди собираются в уютном зале, пьют кефир, обмениваются впечатлениями за день. Отзывы пока самые восторженные.

Медики работали от темна до темна
- Летом неоднократно отдыхающие, проживающие в Витязево, благодарили ваших медиков за помощь...
- Да, в высокий сезон «Аквамарин» действительно был для всего Витязева центром медицинской помощи. С учетом того что у нас работают такие востребованные летом специалисты, как педиатр, лор и офтальмолог, народ, что называется, валом валил. Старались никому не отказывать. Да и как отказать человеку, особенно ребенку, нуждающемуся в медицинской помощи. До Анапы ведь далековато. У нас был случай, когда в непосредственной близости от санатория у маленького гостя курорта случился тяжелый приступ удушья. Хорошо, наши врачи подоспели вовремя, и ребенка удалось снасти...
А вообще, медицинская служба весь сезон работала, что называется, от темна до темна. Были очень востребованы и диагностические услуги, и гидропатия (ванны и души), и массаж. Только по предварительной записи можно было попасть на СПА-процедуры (наиболее популярны этим летом были так называемые славянские СПА-услуги). Думаю, что наши медики четко сработали в условиях предельных нагрузок. Книги отзывов буквально распухли от благодарностей (в том числе и в стихотворной форме) в адрес медперсонала.

Отдельное спасибо за «Белый шатер»
- А что, кроме хорошего лечения и питания чаше всего отмечают отдыхающие?
- Заполняя анкеты перед отъездом, наши гости отмечали общую доброжелательную и предупредительную атмосферу в здравнице и высочайший уровень комфорта. Мы получили массу благодарностей за ухоженный пляж, где даже лежаки ежедневно не просто мыли, но и дезинфицировали. Полюбили отдыхающие бассейн «Аквамарина», где можно было не только поплавать, но и заняться аква-аэробикой. Многие дети с помощью наших инструкторов научились здесь плавать.
Немало записей, сделанных детской рукой, — «Спасибо за "Белый шатер"». Так назывался летний детский клуб, где ребята занимались лепкой, рисованием, а также катались на машинках и велосипедах.
Взрослые, конечно, не могли не отметить специально оборудованную на территории площадку для приготовления шашлыка. Взяв на пищеблоке замаринованное мясо, каждый гость мог по своему фирменному рецепту приготовить одно из самых популярных «курортных» блюд.
- И последний вопрос. В этом году «Витязево» заметно похорошело. Наверное. «Аквамарин» не стоял в стороне от придания селу нового имиджа?
- Я думаю, нас никто не обвинит в том, что мы не работали на имидж всего курортного села. Провели и теперь осуществляем эксплуатацию системы освещения въездной трассы, обеспечиваем чистоту на бульваре Шардоне. Дорожное кольцо на проспекте Южный тоже под нашей опекой. Разбили новые газоны, цветники и теперь ухаживаем за ними. Из двух центральных входов на пляж один находится на «попечении» нашего санатория. Мы не только не отгораживаемся от внешнего мира, но стараемся внести в него красоту и. гармонию. Хочется, чтобы и «Аквамарин», и Витязево, и курорт в целом становились все лучше, популярнее и востребованнее. Это ведь и есть наша общая задача.

Газета "Анапа" 6 октября 2009г.